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  • 呼伦贝尔羊肉

    呼伦贝尔羊肉

    呼伦贝尔羊肉简介呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之王,具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点。呼伦贝尔草原地处亚洲中部的蒙古

  • 四子王旗杜蒙羊肉

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    四子王旗杜蒙羊肉简介特点:其肉石纹状,红里藏白,瘦中兼肥,鲜而嫩。杜蒙肉羊:杜蒙羊乃杂交肉羊也,头黑近墨,身白若雪,初生重而大。四月龄即达80斤有余。父自南非而

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    香炒米简介炒米,蒙古语称:“蒙古勒巴达”,意为“蒙古米”。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。炒米便于携带,易于保存,清晨,牧民放牧以前,用滚烫的奶茶,泡上一

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    戈壁羊简介戈壁羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称,是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来,经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育,逐渐形成蒙古戈壁

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    奶皮子简介奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指

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    奶豆腐简介奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓

  • 鄂托克前旗发菜

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    发菜是宴席上贵重的菜肴,历来受到人们的赞扬。白居易写道:“仰窥不见人,石发垂如鬟。”李笠翁在其《闲情偶集. 饮馔部》中称:“菜有色相最奇,而为本草食物志诸书之所

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    风干牛肉简介风干牛肉,又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原,是天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。历史

  • 察汗淖尔脑黄金

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    鄂托克旗的察汗淖尔湖,由于PH值在9.0以上,被列为世界三大生长螺旋藻藻种的天然碱湖之一。1996年,内蒙古农业大学教授乔辰带领螺旋藻课题组对鄂尔多斯沙区碱湖进

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    海红子,形似山楂。不同的是,它的表皮光滑、闪亮。准格尔旗马栅乡、五字湾乡、卜尔洞沟乡是海红树荟萃之地。崖畔、沟谷、山坡……都生长着生机勃勃、 万木争荣、叶绸荫翠

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    满洲里全鱼宴简介呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜12

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    烤鹿腿简介烤鹿腿选用内蒙古希拉穆仁草原放养之梅花鹿以草原天然药草秘制卤汁腌味烤制而成,味道鲜美,回味悠长,容易消化,滋补强身。鹿肉性温和,补脾益羊、温肾壮阴,补

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    猪肉烩酸菜简介千百年来,河套人民都喜欢吃猪肉烩酸菜。这是气候、环境、生活习惯使然。每逢10月份左右,河套人民,无论城乡,都要腌制酸白菜,即将大白菜放入瓮中,然后

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    猪肉勾鸡简介其制作方法是把猪肉和鸡肉过油,入锅加入土豆和豆腐,切好葱蒜姜丝,加上花椒大料,文火炖熟,这道经济实惠、营养丰富,香味独特的菜。北京的一位老艺术家途经

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    酸粥简介酸粥是酸饭的一种,其实酸饭中的酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味。炎夏酷暑,中午歇起来,劳动走时,冷酸米汤泡焖饭来上两碗,一下午在“赤热炎炎似火烧的”的田野

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    位于阿拉善盟额济纳河下游的北岸,巴丹吉林沙漠的边缘,亦即现今额济纳旗人民政府所在地约20公里的地方。黑城是北方党项族建立的西夏国古都,名叫亦即乃,就是党项语的黑

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